Das einzigartige Grundstück befindet sich südlich der Innenstadt von Halle an der Saale. Der historische Kaffeegarten entstand zu Anfang des 18. Jahrhunderts und war bis Mitte des 20. Jahrhunderts ein beliebtes Naherholungs- und Ausflugsziel.
Um das Potenzial und den unverwechselbaren Charme des denkmalgeschützten Ortes, in diesem historisch so wertvollen Kontext, wieder zu aktivieren, war ein besonders feinfühliger Umgang mit dem zu erhaltenden Bestand essenziell. Unser Konzept sah vor, die historischen Bestandsgebäude wieder zu nutzen, umzubauen und für die neuen Anforderungen zu transformieren. Aufgrund der geplanten, vielfältigen Nutzungen bedurfte es jedoch auch neuer baulicher Strukturen. Diese notwendigen Erweiterungen werden größtenteils auf der Basis des historischen, städtebaulichen Fußabdrucks errichtet. Denn das heutige Areal war im Mittelalter wesentlich dichter bebaut. Die wertige und zeitlose Materialität aus Natursteingewänden, fein strukturierten Kalkputzen sowie kassettierten Fenster- und Türelementen ergänzt, die selbstverständliche Verbindung von Alt und Neu.
Der ehemalige Kaffee- und Biergarten soll somit in seiner Funktion und Erscheinung wieder aktiviert werden, ebenso die Säle. Neue „Zutaten“ wie ein Feinkostladen, ein Restaurant, Ferienappartements sowie Hostelzimmer, transportieren das geschichtsträchtige Grundstück in einen zeitgenössischen, unverwechselbaren Ort der Naherholung.

Bauvorhaben: Kaffeegarten Am Mühlwerder | Sanierung und Erweiterung eines historischen Ensembles für Gastronomie und Übernachtung
Bauherrschaft: GWG Gesellschaft für Wohn- und Gewerbeimmobilien Halle-Neustadt mbH
Fertigstellung: 2026 – in Ausführung